Faites ses courses une tâche qui revient fréquemment et à laquelle vous ne pouvez échapper. Et ajouter à tout ce que vous avez déjà comme travail à faire, elle peut être une véritable contrainte. Cependant, avec une méthode et un plan, vous pouvez vous en sortir haut la main. Pour cela, découvrez le contenu que vous propose cet article.
Faire la liste de vos menus
Prévoir les repas de la semaine, voilà une étape qui rebute plus d’un, mais qui change radicalement la donne. Préparer votre liste de menus, c’est mettre fin à l’improvisation de dernière minute. Plus besoin de cogiter devant le frigo à 19h après une journée éreintante. Vous gagnez un temps précieux, vous évitez les achats superflus et vous réduisez le gaspillage. Mieux encore, vos repas gagnent en équilibre, car vous anticipez ce que vous allez cuisiner.
Vous rêvez de casser la routine ? Profitez-en pour glisser une recette repérée sur un site ou à la télévision. Si l’idée de tout planifier vous semble complexe, commencez par recenser les plats qui reviennent souvent chez vous, sur une semaine ou deux. Certains optent pour la méthode d’une recette différente chaque soir : simple à mettre en place, elle permet de varier sans se prendre la tête. Pourquoi ne pas vous installer un soir, stylo et carnet en main, devant votre émission favorite ? L’exercice devient alors presque ludique.
Faites l’inventaire de vos provisions en stock
Impossible de planifier sans vérifier ce qui se cache déjà dans vos placards. L’inventaire, c’est le duo gagnant du menu. Cette étape vous offre un panorama précis de vos réserves, que ce soit au frigo, dans le congélateur ou sur les étagères de la cuisine. Vous savez alors ce qu’il vous reste à consommer, ce qui évite les doublons et limite le gaspillage alimentaire.
Imaginons : il reste 4 tomates en bas du bac à légumes. Notez-le, et prévoyez une recette qui les utilise dans la semaine. Plus de mauvaises surprises, plus de tomates flétries oubliées. Profitez-en pour regarder si certains aliments se conservent longtemps, inutile de remplir à nouveau le placard alors que vous avez déjà du riz ou des pâtes en réserve. Un passage par les dates de péremption s’impose, surtout pour les produits congelés : certains peuvent rester des mois, mais d’autres approchent parfois discrètement de la fin de leur durée de conservation. Quand votre inventaire est à jour, vous pouvez passer sereinement à l’étape suivante.
Faites votre liste de courses
Avec vos menus et votre inventaire sous la main, vous avez une vision claire de ce qu’il vous faut pour la semaine. Il est temps de rédiger la liste de courses, en y ajoutant tous les produits manquants nécessaires à la réalisation de vos repas.
Pour ceux qui préfèrent éviter le papier, plusieurs applications pratiques existent, comme Wonderlist. Ces outils numériques vous facilitent la tâche : vous cochez au fur et à mesure les articles achetés, la liste se met à jour en temps réel, et il devient presque impossible d’oublier un ingrédient. En plus, vous pouvez la partager avec un proche, votre conjoint, un ami, chacun ajoute ses besoins ou donne son avis. Et si c’est quelqu’un d’autre qui fait les courses, fini la corvée de la liste papier froissée au fond du sac : un smartphone suffit.
Après avoir tout prévu, il ne vous reste plus qu’à choisir où faire vos achats. Supermarché, marché local ou drive, l’organisation de vos courses prend une autre allure. Plus rapide, plus efficace, et surtout, moins source de stress.
S’organiser pour les courses, c’est transformer une contrainte en un gain de temps réel, mais aussi en une opportunité de mieux manger et de limiter les dépenses évitables. Semaine après semaine, ce nouveau réflexe finit par s’ancrer, et la corvée des courses n’en a plus que le nom.